自從旁邊的大型商場落成，我想我已經很久沒有認真逛過觀塘。商場光鮮亮麗，應有盡有，但不知為何，我卻有一點惘然若失的感覺。
我漫無目的地走，經過公園，走下斜坡。「沙沙沙……」沙子碰撞栗子的聲音伴隨着那甜中帶鑊香的氣味傳來。再走近一些，榕樹下，那道濃煙及那兩抹忙碌的身影就在我眼前。我呆了一呆，又驚又喜，實在是沒有想過能夠重遇炒栗子，用力地吸了吸鼻子，三部拼兩步地快步走去。
「三十蚊一包，廿蚊半包呀靚女。」帶着一對灰色冰袖的阿姨一邊說着一邊對我笑。
趁着思考的空檔，我細細地觀察了他們兩口子和車子。一切都與記憶裏的重疊，叔叔帶着手套，拿着鑊鏟用力地翻炒着栗子和砂，也沒有在意臉上滴着的汗珠，似乎濃煙四起也熏不了他的眼睛。阿姨就在一旁收銀，手裏弄着燴番薯，手不停口也不停，忙着與客人聊天交際。
一切似曾相識，唯一不同的是，他們臉上的皺紋告訴我，他們已經年輕不再。車子也隨着歲月老去，變得又髒又破，就像一個坐在榕樹下衣衫爛樓的老人家，再也不能四處走動。
「半包啊唔該。」我回覆。
栗子放在唇舌上的一刻，回憶爭搶着湧現。栗子香甜的香氣充斥着童年的每一個角落。我還記得小時候，我每天跟着爸爸在翠屏的租書攤裏看店，一包炒栗子我能吃上一天，那段時光的味道是甜甜的，又帶有一點兒的書香味。
再長大一點，我總愛穿着校服與朋友在街上四處流連，午飯剩下的錢都換成肚子裏的街頭小食，炒栗子是必須要吃的，飽肚又便宜。那時的我們也不願坐下慢慢品嚐，一邊走一邊剝殼，一邊吃一邊談天說地，也不知道地上有多少我們無意掉落的栗子殼。似乎，有一部份的青春聞起來是肆意妄為的栗子香味。
但自從我上了大學，投身社會，我就沒有再憶起過這些片段。觀塘發展起來，大型商場興起，我就迷失在亮麗的燈光裏，忘記那時的小店窄巷，與兒時的我分離。
當我終於回過神來，炒栗子的甜香味依舊，但一切都變了。爸爸的書攤早已捱不住昂貴的租金結業了，中學時的摯友久未聯絡，炒栗子的叔叔阿姨老態畢現。轉變太大，又或者是我一直沒有用心注意，直到現在我才反應過來。
可惜的是，剩下的就只有這永恆不變的炒栗子香，我就只好緊緊的捉住這一縷香氣，細細回味。
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敘事筆法頗為獨特，文章上半部似乎只寫實地描寫有關炒栗子的記憶，倒數第二段時，筆鋒一轉，將敘事時間濃縮起來，道出身邊事物的轉變，並營造出婉如隔世的感覺，頗為令人驚喜。