葉瀚洋〈久遺了的味道〉筲箕灣官立中學


  香港仔——一個閒適、簡樸,充滿人情味的地方。它是我心目中的世外桃源。香港仔是一個漁港,沿着海旁走,你會見到大大小小的漁船。從香港仔碼頭乘街渡到鴨脷洲,碰到上下班的繁忙時間,就會發現(被我稱為)「海上流動商店」的蹤影。那一間「海上流動商店」,面積不大,只能容納兩人。商店用木製造,經過長年的風吹雨打,一些木板已經被侵蝕,部分鮮紅的油漆,亦已剝落。老闆是一對年老的夫婦,雖然是老闆,但頭戴着草帽,穿的也只是殘舊的粗布漁民服裝,並不華麗。那一對老夫婦,膚色黝黑,滿臉皺紋,皮膚粗糙。

  「海上流動商店」停泊在鴨脷洲碼頭旁邊,只要岸上的客人一聲令下,老闆便會從艇上為客人挑選一條新鮮的魚,然後按客人的指示細心處理:快速地打鱗、熟練地「起骨」、細心地清理內臟並按要求切好。最後,將魚放入紅色的塑料袋,再投進長竹竿頂端的網裏,然後遞給岸上的客人。客人收到鮮魚後便會把金錢放進網裏,老闆便會將錢收起。儘管只是十元八塊的交易,老闆絕不會多收一分一毫,也不計較功夫的繁瑣,敬業樂業,細心地為每一位客人處理鮮魚。「海上流動商店」來去無蹤,售完即「走」,不必繳付昂貴的租金,實在聰明絕頂!客人跟老闆可謂「識英雄重英雄」,因客人偶爾會將禮物例如蔬菜、水果等投進網裏,老夫婦也絕不推辭,就像親友間互相餽贈。這濃濃的人情味怎能在鬧市中找到呢?

  在華富邨海旁,你會找到瀑布灣公園。進入瀑布灣公園前,須走過崎嶇的山路,再攀過重重的鐵絲網和欄杆,便會見到一座宏偉的「佛山」。「佛山」由一尊尊佛像堆砌而成,簡直多不勝數:有觀音像、天后像、關公像等。所謂「有事鍾無豔,無事夏迎春」,居住在香港仔的漁民曾經非常重視它們,因為它們是守護漁民平安出海捕魚的神仙。但當漁民上岸定居,離開大海的擁抱後,便將它們棄置在山上。「佛山」見證了香港仔的轉變,由漁村變成城市,也見證了漁業由興盛到式微,佛像們都不無感慨!現在「佛山」仍然不辭勞苦,保佑着日益稀少的漁民,成為香港仔的另一景點。

  香港仔是一個遠離繁囂、洗滌心靈的好地方。但願那濃濃的人情味化作一陣陣柔和海風,永遠不會止息。


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