劉恩蕎〈五味齊集深水埗〉迦密柏雨中學


致:生於一百年後的朋友

  不知道你們還記不記得深水埗這個小地方?能否想起深水埗的各種味道?不過,我想,你們大概不知道深水埗在哪兒,也想不起甚麼特別的味道。因為,一世紀後的人可能已經用不着食物了,你們吃的只是一包又一包營養價值高卻欠缺色香味的營養劑,你們甚至不清楚甚麼是甜酸苦辣,對嗎?

  就在一百年前的今天,我參加了一個考察深水埗的活動,為要深入了解一下深水埗的味道,把它深深的印在我的腦海裏,並向你們細說。

  當天一大早,我和朋友來到太子地鐵站集合,等待導賞員來帶領我們和其餘數十位團友出發。這次活動,我們會由太子地鐵站步行至石硤尾的美荷樓。途中,我們將會經過各式各樣的小食店、食肆,讓我們能徹底地捕捉、細味深水埗的甜酸苦辣。

  第一站是已矗立在深水埗八十多年的雷生春。雷生春的原址是一所跌打藥店,經活化後成了中醫保健中心。走進這棟一級歷史建築,尋找着第一種深水埗的味道。啊!它就藏在那兩個大葫蘆裏。店員告訴我們葫蘆裏的涼茶名叫雷生春茅根飲,最適合那些經常失眠緊張的中學生。我馬上買了一杯,呷了一口。苦,深水埗第一種味道。

  離開雷生春,繼續我的旅程,繼續尋覓深水埗的味道。在一條毫不起眼的後街,有一間雜貨店,售賣着林林總總的地道小吃。我走進去,目光就被一包七彩蝦片吸引了。我情不自禁地把口袋裏的五元硬幣給了老闆,買下了心愛的七彩蝦片。我邊走邊吃着,心想:怎麼藍色、綠色、粉紅色的蝦片,味道全是一樣的?鹹,深水埗第二種味道。

  不知不覺,旅程快到尾聲了。到美荷樓前,我來到第三種深水埗味道的藏身處——坤記糕點。這裏的砵仔糕最有名。我急不及待買了一個試試看,拿着暖烘烘的砵仔糕,心裏就有一份滿足。咬一口,軟軟的,和紅豆的香甜實在配搭得當。甜,深水埗第三種味道。

  生於一百年後的朋友啊!或許你未曾踏足深水埗,甚至從未聽過這個名字。但請你別忘記深水埗的味道,學習古老人的智慧,讓自己的味蕾也享受一下吧!

生於一百年前的劉恩蕎上

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