姜采琳(香港真光書院)〈魚蛋〉

隨着時代變遷,科技日新月異,雜貨店、特色小店遂漸消失……

魚蛋,見證着一代代接班人,還有人情昧。雖然它價值不菲,但十分煙韌,深得香港人喜愛,被評為香港特色小食。

記得小時候,陳記已開了近百年,是老字號。當人們說起陳記魚蛋,便會唾涎三尺。

「賣魚蛋、賣魚蛋,一毛錢一粒魚蛋」當陳伯這句話排徊在我耳中,便會有一大堆小孩爭先恐後地排隊等買魚蛋。買到魚蛋的小孩會高興得手足舞蹈,好好欣賞一番才捨得吃。

時至今日,陳伯已退休,他的三個兒子繼承了他的事業。雖然同一間店鋪,但不同的人,也會吃出別有一番乏味。

最後,經過歲月波折,看透了人和事,我學會且行且珍惜。

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